Pour votre menu de noël végétarien, nos recettes gourmandes et festives

Name: Pour votre menu de noël végétarien, nos recettes gourmandes et festives
Total time: 30 min
Cuisine: noël végétarien

Un Noël végétarien c'est festif aussi. Photo par Einladung_zum_Essen

Un menu de Noël qui ne contient ni viande ni poisson ou fruits de mer, c'est possible. Les recettes végétariennes à la fois festives et savoureuses ne manquent pas ! On oublie le chapon et le foie gras pour faire place à la truffe, aux cèpes et au caviar végétal.

Velouté de châtaignes, gnocchi de topinambours, polenta croustillante aux cèpes ou encore mini parmentier de fois gras végéta ou faux grasl, séduisez vos convives avec un menu de fêtes gourmand et végétarien.

Dernières recettes de noël végétarien et de tomates par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de noël végétarien et de tomates qui changent !

Bavarois tomate et fromage de chèvre

A Prendre Sans Faim

Une recette originale de bavarois qui sera parfaite pour un buffet dînatoire ou repas léger. Elle est composé d'une pâte brisée que l'on peut tout à fait remplacer par une pâte sablée, d'une mousse à la tomate avec un insert crémeux au fromage de chèvre. Comme pour la plupart des bavarois, vous pouvez préparer cette recette en avance en la gardant au congélateur puis la sortir au moins 3 heures avant pour la décongeler tout en la gardant bien fraîche.

Chef, une petite mousse ?

Siphon

Chantilly et mousses aériennes à volonté !

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Panettone chocolat

La Recette Italienne

Le Panettone au chocolat est un gâteau de Noël inspiré de la recette classique du Panettone, sans fruits confits ni raisins secs. Parfait pour les plus gourmands.